JAMBON SEC ENTIER IGP LACAUNE

Ce  jambon de porc est selectionné,  et respecte  le cahier des charges IGP LACAUNE.Les porcs sont nés et élevés en France. Ce jambon frais est salé et séché  dans la tradition ancestrale des salaisons des monts de Lacaune et du savoir faire de la Maison Milhau depuis 1926. 

Salé au sel sec, frotté à la main, et affiné pendant 9 mois minimum, ce jambon est doux en goût, peu salé  et d'une saveur incomparable. A déguster sans modération.